Una nueva encuesta de gran alcance realizada por el Marine Stewardship Council (MSC) y preparada por GlobeScan indica un cambio generacional en la forma en que los consumidores de América del Norte ven la sostenibilidad cuando van a comprar productos del mar.

Por Chris Chase (Seafood Source))

Se entrevistó a más de 4.000 consumidores de productos del mar en América del Norte y se descubrió que la sostenibilidad es cada vez más importante para los consumidores de todas las generaciones, pero es más importante para los que tienen entre 18 y 34 años.

“Estamos viendo este año que hay cambios generacionales, y ello es un indicador del mercado futuro”, dijo el director senior de GlobeScan, Eric Whan.

La barrera más grande para el consumo de pescado por parte de las personas de 18 a 34 años, según la encuesta, son las preocupaciones sobre la disminución de las poblaciones de peces y los efectos que está teniendo en el océano.

Las generaciones más jóvenes también eran más propensas a reconocer las etiquetas ecológicas en los productos del mar y estaban más interesadas en aprender sobre la sostenibilidad de los productos de las empresas.

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